カニの漁場と漁期をしり、食べ時を見極めろ

カニの漁場と漁期をしり、食べ時を見極めろ

漁期以外は、すべて冷凍したカニになります。
漁期が1,2ヶ月として、残りの期間は冷凍のカニとなります。

個人的には、冷凍物といえども、旬のカニを茹でたて、即冷凍であまり時間をおいていない

カニを食べたいと思います。そのために、、、カニの旬を知り、食べごろを知ることが重要です!旬を知り、旬なカニを食べよう!

最近では、漁期に合わせて旬な漁場を扱っている販売店もあり、漁期や漁場をちょっとしていれば、旬なカニをたべるのも容易になってきました。便利になりましたね。毎年、カニの時期なったら注文できますね。

ちなみに、12月〜2月は、私が大好きなカニの一つ、タラバガニが旬です。

12月、1月はだいぶ売り切れも出てきています。ちょっとした贅沢もしてみてはどうでしょう?

※さらにおいしく食べるためには、解凍の仕方も気を付けよう!

★下記サイトからカニ注文できます

■希少な花咲がにも取り扱っていて
しっかり食べたい人向きかな。
かにまみれ

■日本最大級のサイト。価格、品揃えがピカイチ。売り切れ御免なお店
蟹を食べるなら 【かに本舗】

■この道40年の老舗。安心感が違います。
北海道網走水産

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