お酒静岡（富士山付近）の地酒（sake of Mt.Fuji)：富士錦
静岡の富士市/富士宮市（富士山付近）の地酒（sake of Mt.Fuji)
ミチノクお酒旅。今回は静岡県は、富士市にて入手した日本酒の紹介です。
銘柄： 富士錦純米吟醸酒
アルコール分：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米麹（...
2017-01
お酒 FOODどこがお得？カニ食べ放題（店舗）/ネット注文/近所のスーパー
カニって、食べ放題にいくのと、ネット注文するのと、近所のスーパーで買うのってどこがお得？
カニ食べ放題のあるお店のリスト公開時、ネット注文でも食べ放題に近いことが
可能と記載した手前、実際にお値段的なところを比較してみた。
以前に記載した...
FOODカニの食べ放題があるお店リスト（タラバ＆ズワイ）タラバ２店ズワイ３店
かにをたらふく食べたい！食べ放題なところってないかなぁ？意外とあるんです。かに食べ放題。ホテルでやっている食べ放題（季節や期間限定）のズワイガニのみではなく、タラバガニや毛ガニも食べたい！（今回紹介しているところも、ほぼズワイガニですが、一...
FOODかにの上手な解凍を比較
タラバガニの上手な解凍を比較
①「北海道 網走水産」流
【公開手順】
1.乾燥を防ぐため、キッチンペーパー等で軽く包みバット等に乗せる
※氷が溶けて水が出る
2.冷蔵庫で24時間位保管して、解凍。
脚だけの場合は16時間
※毛ガニやズワイ花...
FOODカニの漁場と漁期をしり、食べ時を見極めろ
カニの漁場と漁期をしり、食べ時を見極めろ
漁期以外は、すべて冷凍したカニになります。
漁期が１，２ヶ月として、残りの期間は冷凍のカニとなります。
個人的には、冷凍物といえども、旬のカニを茹でたて、即冷凍であまり時間をおいていない
カニを...
FOODカニをおいしく食べる：カニの鮮度
カニの鮮度 保管と発送は、冷蔵？冷凍？ 茹でたらすぐ食べる！ 獲ってから即ゆでる カニが活き活きしている カニが活き活きしている獲れてすぐのカニは勿論活き活きしてます。ただし、１週間～２週間も店頭の水槽に入っている場合、徐々に弱っ...